超市物品琳瑯滿目，但是食品安全仍未得到廣大市民的信任，我們都知道畜牧業(yè)區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，它的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)�；�、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。在我國(guó)，RFID技術(shù)也被應(yīng)用于食品安全跟蹤管理，并得到了眾多地方政府的大力支持.下面我們就一起來看看上海營(yíng)信公司RFID工業(yè)識(shí)別在食品安全中的追溯方案。
上海營(yíng)信公司RFID工業(yè)識(shí)別在食品安全中的追溯方案就是采用電子標(biāo)簽粘貼在食品或食品包裝箱上，閱讀器與天線相連，傳感器與閱讀器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過網(wǎng)絡(luò)傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)中，而食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊(cè)到RFID公共服務(wù)體系中，基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)，通過供應(yīng)鏈信息整合，系統(tǒng)提供食品信息服務(wù)，食品安全追溯、食品質(zhì)量評(píng)估等多種應(yīng)用服務(wù)。
基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)和食品供應(yīng)鏈信息的整合，系統(tǒng)可以提供以下多種服務(wù)。
（1）食品信息服務(wù)
用戶通過查詢可以享受到食品信息服務(wù)。餐桌上，可以獲得每道菜的原料產(chǎn)地、生產(chǎn)（加工）者、生產(chǎn)日期等信息；超市購(gòu)物，可以獲得所購(gòu)食品的流動(dòng)信息和安全信息。
（2） 食品安全追溯一旦爆發(fā)疫情，通過食品安全管理系統(tǒng)可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責(zé)任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終的消費(fèi)者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。
（3）終端查詢系統(tǒng)
超市作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道，消費(fèi)者可以在超市或廠家提供的RFID電子標(biāo)簽查詢終端上，查看所購(gòu)買食品的信息。
RFID高頻HF射頻識(shí)別網(wǎng)口讀寫器HR9218，工作頻率13.56MHz，支持ISO/IEC15693、ISO18000-3，支持RS232+TCP/IP數(shù)據(jù)接口。成功應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)線管理、滑雪場(chǎng)會(huì)員管理、圖書管理、工位管理、自助借還書機(jī)、籌碼管理、物流分揀、會(huì)議簽到管理、開放式門禁考勤、防偽及生產(chǎn)過程控制等多種RFID系統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域。
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人不可一日無食，食品的安全至關(guān)重要，食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患，上海營(yíng)信公司RFID工業(yè)識(shí)別在食品安全中的追溯應(yīng)用服務(wù)幫助我們提高食品安全保障。
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